Este espacio es creado con el fin de impulsar y fortalecer los emprendimientos de economía popular, campesina y solidaria en el municipio de San Lorenzo, aquí podrás encontrar alimentos producidos por manos campesinas, productos agroecológicos, frutas, verduras, hortalizas, tubérculos y transformados, gastronomía tradicional y saludable, apostando por un consumo responsable y de cercanía.
Este proceso permite acercar a productores y consumidores en una relación directa de intercambio de productos, contribuyendo al desarrollo territorial equitativo, de forma sostenible, ecológica y solidaria.
Las organizaciones productoras del municipio de San Lorenzo cuentan con un proceso colaborativo para el impulso y desarrollo de espacios para el encuentro, el consumo responsable y el comercio justo, basados en los principios de la agroecología, el desarrollo local sostenible y la economía social y solidaria.