{"id":924,"date":"2025-03-28T22:37:32","date_gmt":"2025-03-28T21:37:32","guid":{"rendered":"https:\/\/redenjambre.com\/?page_id=924"},"modified":"2025-03-28T22:37:32","modified_gmt":"2025-03-28T21:37:32","slug":"conoce-nuestra-historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/redenjambre.com\/index.php\/conoce-nuestra-historia\/","title":{"rendered":"Conoce nuestra historia"},"content":{"rendered":"\n
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\u00bfC\u00d3MO SURGI\u00d3 CANASTAS VERDES?<\/h2>\n\n\n\n

En el a\u00f1o 2017, en un rinc\u00f3n del territorio Nari\u00f1ense<\/strong>, germin\u00f3 una idea que cambiar\u00eda la manera en que las familias campesinas se alimentan y producen sus alimentos. Todo comenz\u00f3 con una preocupaci\u00f3n fundamental: la seguridad y soberan\u00eda alimentaria<\/strong>. Las huertas familiares, antes dependientes de productos qu\u00edmicos, comenzaron un proceso de transici\u00f3n hacia una producci\u00f3n agroecol\u00f3gica<\/strong>. La meta inicial no era comercializar, sino garantizar una alimentaci\u00f3n saludable y sostenible para sus propias familias.<\/p>\n\n\n\n

A medida que los resultados se hicieron evidentes, los agricultores expandieron sus huertas, diversificaron su producci\u00f3n y empezaron a generar excedentes para la comercializaci\u00f3n. Para el a\u00f1o 2022 <\/strong>y despu\u00e9s de un largo recorrido y trabajo, varias fincas empezaron a ser certificadas bajo el sello agroecol\u00f3gico del Sistema Participativo de Garant\u00eda SPG<\/strong>, una certificaci\u00f3n internacional impulsada por la Red Comparte en distintos pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica<\/strong>. Con esto, se abri\u00f3 una nueva etapa: conectar la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica con canales de consumo responsable<\/strong> en el territorio.<\/p>\n\n\n\n

El siguiente paso fue encontrar mercados para los excedentes. Se impulsaron varias estrategias como son: ferias agroecol\u00f3gicas <\/strong>organizadas varias veces al a\u00f1o, la creaci\u00f3n de eco tiendas locales<\/strong> en los municipios de Consac\u00e1, Yacuanquer, La Florida y Ancuya<\/strong> y tambi\u00e9n se impuso la creaci\u00f3n de la estrategia \u201cCanastas Verdes\u201d<\/strong>, una iniciativa basada en el trabajo colectivo entre la Red de Productores Agroecol\u00f3gicos que impulsaban el SPG en Nari\u00f1o y que con el pasar del tiempo adoptar\u00edan el nombre de Biosurco<\/strong> y un colectivo de consumo responsable de la ciudad de Pasto, inspirados por el modelo de \u00abLa Hojita\u00bb en Guatemala, que part\u00eda de la idea de construir relaciones m\u00e1s justas y solidarias entre compradores urbanos y familias campesinas rurales alrededor de alimentos agroecol\u00f3gicos y org\u00e1nicos (cultivados o criados en armon\u00eda con los procesos biol\u00f3gicos de la tierra y del ecosistema local).<\/p>\n\n\n\n

A finales del a\u00f1o 2022 comenz\u00f3 el proceso de construcci\u00f3n colectiva, generando acuerdos entre productores y consumidores<\/strong>, sobre la oferta de productos, la periodicidad de la entrega, la forma de entrega y pago, entre otros, se realizaron entonces las primeras giras<\/strong> con el colectivo de consumo para conocer las fincas agroecol\u00f3gicas, permiti\u00e9ndoles acercarse a los alimentos y conocer de d\u00f3nde vienen, c\u00f3mo y quienes los producen, sensibiliz\u00e1ndose sobre lo que implica contar con alimentos saludables y el trabajo que hacen las y los productores.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Conscientes de la competencia, se realizaron an\u00e1lisis de mercado para trabajar en un proceso de precios justos y, finalmente, en enero de 2023, la primera canasta verde vio la luz<\/strong>. Todo el proceso fue manual, pero funcion\u00f3 sorprendentemente bien. Las primeras canastas de alimentos agroecol\u00f3gicos eran realmente peque\u00f1as y ten\u00edan poca diversidad de alimentos, fue necesario infundir la confianza a las familias campesinas de que pod\u00edan aumentar su producci\u00f3n y diversificar mucho m\u00e1s su huerto, asegur\u00e1ndoles la compra constante y creciente de los alimentos. Hoy en d\u00eda las canastas verdes contienen m\u00e1s de 30 productos en fresco y 20 transformados.<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Durante el primer a\u00f1o de actividades, a\u00f1o 2023, participaron 15 familias productoras y 15 familias consumidoras, logrando realizar 10 entregas de canastas,<\/strong> que significaron para la red de familias productoras, un ingreso aproximado de 20 millones de pesos en el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Para el a\u00f1o 2024 las familias tanto productoras como consumidoras aumentaron a 20<\/strong>, sin embargo, el proceso log\u00edstico tuvo grandes retos y contratiempos, que repercutieron en una reducci\u00f3n de los ingresos anuales y la identificaci\u00f3n de varios retos a trabajar para el 2025.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, la gesti\u00f3n voluntaria y militante por parte de las familias productoras y consumidoras permite cierta independencia de la iniciativa<\/strong>, sin embargo, es un gran reto, la gesti\u00f3n de apoyos externos para funcionar de forma completamente aut\u00f3noma y sostenible a largo plazo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Involucrar a una mayor cantidad y diversidad de familias tanto productoras como consumidoras en Nari\u00f1o para el escalamiento de Canastas Verdes es un gran reto, sin embargo, hoy en d\u00eda estamos orgullosas de que m\u00e1s de 20 familias campesinas de cinco municipios de la circunvalar al volc\u00e1n Galeras y 25 familias consumidoras sean parte de esta gran iniciativa a favor de la agroecolog\u00eda, el consumo responsable y la econom\u00eda solidaria, a ustedes mil y mil gracias.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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